Thứ Hai, ngày 16/09/2019 17:05 PM (GMT+7)
Chủ Nhật, ngày 19/05/2019 07:30 AM (GMT+7)

Bình Thuận: Đem cá nóc nhím nhúng nước sôi, nhổ lông, phơi da bán

Mặc dù các ngành chức năng đã cảnh báo và khuyến cáo không chế biến cá nóc làm thực phẩm, không ăn cá nóc… nhưng một số người dân vẫn không tuân thủ. Mới đây, chúng tôi ghi nhận một điểm kinh doanh hải sản tại xã Long Hải, huyện Phú Quý (Bình Thuận) thu mua cá nóc nhím, mang về lột da, làm sạch màng mỡ bám quanh da. Sau khi trụng nước sôi để nhổ phần gai nhọn, da cá được khoanh tròn và phơi khô bán cho thương lái ở đất liền.

   

Mỗi năm có không ít vụ ngộ độc cá nóc và cướp đi sinh mạng của một số người không am hiểu, hoặc xem thường độc tố trong cá nóc. Tại vùng biển Việt Nam, phân bố 12 giống, 66 loài cá nóc, độc tố chứa trong trứng cá, mật, gan, tụy, da. Với cá nóc nhím, đầu cá to, mắt lồi, bụng phình như quả bóng, vây biến thành gai dài 10 - 20 cm, nhọn và sắc như lông nhím.

 binh thuan: dem ca noc nhim nhung nuoc soi, nho long, phoi da ban hinh anh 1

Cảnh mua bán hải sản ở biển Long Hải, trong số các loại hải sản có cả cá nóc. binh thuan: dem ca noc nhim nhung nuoc soi, nho long, phoi da ban hinh anh 2

Thịt cá nóc nhím được tiêu thụ tại địa phương.

 binh thuan: dem ca noc nhim nhung nuoc soi, nho long, phoi da ban hinh anh 3

Cá nóc mú - loại cực độc được mua bán chung với các loại cá khác.

 binh thuan: dem ca noc nhim nhung nuoc soi, nho long, phoi da ban hinh anh 4

Cá nóc nhím được mua bán công khai ở Phú Quý.

 binh thuan: dem ca noc nhim nhung nuoc soi, nho long, phoi da ban hinh anh 5

Da cá nóc nhím được phơi khô để bán cho thương lái.

Theo Trang Minh-Ngọc Lân (Báo Bình Thuận)
Tag:  cá cóc   
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Nhiều hộ nghèo, cận nghèo, mới thoát nghèo và các đối tượng chính...